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Risotto ai funghi porcini e zafferano

*Ingredientiriso,risotto,primi piatti,funghi,zafferano,ricette,prezzemolo,pasta,recipes,cucina,burro

Dosi per 4 persone:
350 g di riso
150 g di funghi porcini
1 scalogno
1-2 bustine di zafferano
½ bicchiere di vino bianco
1 noce di burro
Brodo vegetale
1 ciuffo di prezzemolo tritato

Continua...

Pasta con salsiccia e zucchine

*Ingredientipasta,tortiglioni,primi piatti,cucina,salsiccia,patate,carote,sedano,recipes,ricette,rigatoni

Dosi per 4 persone:
350 g di pasta tipo tortiglioni
2 zucchine verdi
1 porro
1 piccola patata (facoltativa)
1 carota
1 costola di sedano
2 cucchiai di pomodori pelati
3 salsicce
Olio d’oliva
Sale

Continua...

Tagliatelle al gorgonzola e pomodorini

*IngredientiTagliatelle gorgonzola.jpg

Dosi per 4 persone:
400 g di tagliatelle fresche
1 cespo di radicchio
10 pomodorini
1 piccolo scalogno
150 g di gorgonzola
Noce di burro
Sale e pepe

Continua...

Pasta con zucchine e gamberi

*IngredientiGarganelli  zucchine gamberi.jpg

Dosi per 4 persone:
350 g di pasta tipo garganelli
3 zucchine verdi
150 g di gamberi già cotti
1 scalogno
1 piccola carota
1 costola di sedano
Olio d’oliva
1 ciuffo di prezzemolo tritato
Noce moscata q.b.
Panna da cucina q.b.
Sale e pepe

Continua...

 
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