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28/10/2009

Tortiglioni con Sugo e Salsiccia

350 g. di tortiglioniTortiglioni con salsiccia.jpg
2-3 salsicce
150 g. di pisellini surgelati
300 g. di salsa
1 cucchiaio di basilico tritato
olio d’oliva
1/2 cipolla
parmigiano grattugiato
sale
pepe

Spellate le salsicce, tagliatele a dadini e fatele rosolare in una casseruola con l’olio,  assieme alla cipolla tritata e al basilico; appena pronte unite la salsa, i pisellini ancora surgelati, salate, pepate e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Lessate la pasta, scolatela al dente amalgamatela al condimento spolverizzate con il parmigiano grattugiato e servite. Buon appetito.

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